10萬多頭奶牛、數(shù)十萬臺生產(chǎn)設(shè)備、2000多輛冷鏈車和90多個城市的350萬家庭，構(gòu)成了一個完整的乳品供應(yīng)鏈。當給這個供應(yīng)鏈賦予5G、大數(shù)據(jù)、云計算、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)和人工智能等技術(shù)時，一個充滿“智慧”的數(shù)字化供應(yīng)鏈應(yīng)運而生。
10萬多頭奶牛、數(shù)十萬臺生產(chǎn)設(shè)備、2000多輛冷鏈車和90多個城市的350萬家庭，構(gòu)成了一個完整的乳品供應(yīng)鏈。當給這個供應(yīng)鏈賦予5G、大數(shù)據(jù)、云計算、工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)和人工智能等技術(shù)時，一個充滿“智慧”的數(shù)字化供應(yīng)鏈應(yīng)運而生。
近日，憑借持續(xù)打造數(shù)字化供應(yīng)鏈，賦能引行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的各項舉措，上海百年乳企品牌光明乳業(yè)股份有限公司被商務(wù)部、工信部、生態(tài)環(huán)境部、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等部委授予“2022年全國供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用示范企業(yè)”稱號。
去年，光明乳業(yè)在供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用方面已獲上海市級案例。光明乳業(yè)表示，此次再獲殊榮，是對光明乳業(yè)供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用的認可，也是對集團新年開好局起好步的鞭策。
為推進數(shù)字化轉(zhuǎn)型，光明乳業(yè)確立了“1+2+3+4”的工作目標，即建設(shè)一個全產(chǎn)業(yè)鏈大數(shù)據(jù)平臺；貫通消費互聯(lián)網(wǎng)和工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)形成兩網(wǎng)融合；打造企業(yè)數(shù)據(jù)、知識和算法三項能力體系；支撐奶源管理、生產(chǎn)制造、物流配送、零售終端四大領(lǐng)域數(shù)字化應(yīng)用。
在牧場管理上，光明牧場采用光明乳業(yè)有的“千分牧場”標準評價體系，在確保生乳品質(zhì)安全、可靠、優(yōu)質(zhì)的前提下，全面提升奶牛牧業(yè)技術(shù)集成水平。
在工廠管理上，光明工廠早開始實施工廠質(zhì)量審核標準，率先引入WCM級制造管理系統(tǒng)，食品安全抽檢合格率達到100%。
在物流端，光明乳業(yè)旗下領(lǐng)鮮物流推行五星冷鏈質(zhì)量管理系統(tǒng)，實施全程質(zhì)量管理模式。并于2021年導入卓越績效管理體系，成為、也是目前一家通過BRC-S&D全球食品安全標準高級別認證的冷鏈物流企業(yè)。
在知識產(chǎn)權(quán)和標準體系建設(shè)上，光明乳業(yè)是全球家在產(chǎn)品包裝上標注活性指標含量的乳品企業(yè)，打造了國內(nèi)鮮奶一品牌——光明優(yōu)倍鮮奶，旗下的光明隨心訂“送奶到家服務(wù)”是連續(xù)5年通過“上海品質(zhì)”認證的品牌，現(xiàn)已成為全國大的鮮奶配送品牌。2020年，光明乳業(yè)還獲得上海市市長質(zhì)量獎（組織），系該獎項自2008年設(shè)立以來獲獎的食品企業(yè)。
“數(shù)字化轉(zhuǎn)型任重道遠。今后，光明乳業(yè)將錨定智能化升級、數(shù)字化轉(zhuǎn)型的戰(zhàn)略目標，圍繞優(yōu)化供應(yīng)鏈系統(tǒng)，持續(xù)提升供應(yīng)鏈數(shù)字化水平，帶動供應(yīng)鏈協(xié)同發(fā)展，以新氣象、新作為奮力開新局、啟新程�！惫饷魅闃I(yè)表示。
