“天津食品網(wǎng)”和刊物《食品研究與開(kāi)發(fā)》是“中心”加強(qiáng)信息化建設(shè)的兩大對(duì)外窗口，內(nèi)部刊物《食品生產(chǎn)力》的誕生，已使“中心”形成一站二刊獨(dú)具特色的食品行業(yè)信息平臺(tái)。
《食品研究與開(kāi)發(fā)》創(chuàng)刊于1980年，是國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的中文核心期刊，2006年由雙月刊發(fā)展為月刊，該刊以基礎(chǔ)理論研究和宣傳推廣先進(jìn)適用技術(shù)為主，設(shè)有基礎(chǔ)研究、分離提取、食品研發(fā)、天然產(chǎn)物、檢測(cè)分析、生物工程、營(yíng)養(yǎng)保健、貯藏保鮮、質(zhì)量、專題論述、食品添加劑和食品機(jī)械等欄目，深受科研院所和食品企業(yè)的歡迎。2003年創(chuàng)刊的內(nèi)部刊物《食品生產(chǎn)力》經(jīng)過(guò)多年的出版發(fā)行已發(fā)展為先進(jìn)適用技術(shù)、食品、營(yíng)養(yǎng)保健等知識(shí)為一體的風(fēng)格獨(dú)特、雅俗共賞的刊物。
“天津食品網(wǎng)”于2003年6月18日正式開(kāi)通，設(shè)有食品、標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)、飲食與健康、教育與培訓(xùn)、行業(yè)新聞、“中心”動(dòng)態(tài)等欄目，及時(shí)提供國(guó)內(nèi)外食品科技動(dòng)態(tài)，科研成果、政策法規(guī)等信息，并與相關(guān)網(wǎng)站鏈接，為相關(guān)科研院所、食品企業(yè)、消費(fèi)者之間架起信息服務(wù)的橋梁。