重慶市食品促進會是由與食品相關(guān)的檢驗檢測檢疫機構(gòu)（國家農(nóng)產(chǎn)品加工及調(diào)味品檢測檢驗監(jiān)督中心、出入境檢驗檢疫檢測中心、重慶市農(nóng)產(chǎn)品中心、市疾病預(yù)防控制中心）；大專院校（西南大學食品科學學院、重慶大學生物工程學院、重慶工商大學環(huán)境與生物工程學院、重慶理工大學化學與生物工程學院、重慶醫(yī)科大學公共衛(wèi)生學院、三軍醫(yī)大學疾病預(yù)防醫(yī)學院）；科研院所（重慶食品工業(yè)研究所）；企業(yè)（重慶詩仙太白酒業(yè)（集團）有限公司、重慶華牧集團實業(yè)有限公司、重慶啤酒集團有限公司、重慶周君記火鍋食品有限公司等單位）以及相關(guān)技術(shù)人員自愿結(jié)成的地方性、性、非營利性的法人社會組織。
根據(jù)重慶市食品工作的需要，為了發(fā)揮食品管理部門與食品從業(yè)者的橋梁紐帶作用，搭建食品管理部門與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營者的交流平臺；發(fā)揮行業(yè)自律，協(xié)助監(jiān)督管理機關(guān)規(guī)范和加強食品工作，指導(dǎo)會員單位向消費者提供放心的食品，并提高食品從業(yè)者和消費者的食品意識和食品水準，強化重慶市食品保障體系，促進我市食品產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。經(jīng)重慶市民政局《關(guān)于同意成立重慶市食品促進會的批復(fù)》渝民管[2009]81號）文件，由重慶市食品委員會領(lǐng)導(dǎo)，重慶市民政局監(jiān)督管理，業(yè)務(wù)上由重慶市食品藥品監(jiān)督管理局指導(dǎo)；2012年1月，經(jīng)國家工業(yè)和信息化部授權(quán)為食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系委托評價機構(gòu)（工信部消費[2012]567號）文件。
重慶市食品促進會主要任務(wù)：開展對食品情況的調(diào)查，研究食品技術(shù)實施手段；向政府部門反映食品方面的意見和要求；協(xié)助政府溝通食品檢測，監(jiān)督管理方面的各種關(guān)系，促進食品綜合監(jiān)督體制形成；開展食品技術(shù)咨詢和學術(shù)研討，組織技術(shù)交流、鑒定、推廣科技成果，申報食品方面重要課題；會同有關(guān)部門審定和推薦食品方面的論著、重要發(fā)明創(chuàng)造、專利和重大科技成果；開展食品和放心食品評比，發(fā)布食品相關(guān)信息；舉辦各種類型的食品在職人員培訓(xùn)，為企業(yè)培養(yǎng)人才，提高行業(yè)的整體素質(zhì)。開展行業(yè)統(tǒng)計工作，收集、調(diào)查、分析行業(yè)動態(tài)并發(fā)布產(chǎn)、學、研、銷等方面的信息，編寫食品信息刊物，實行指導(dǎo)和服務(wù)；宣傳食品法律法規(guī)；承辦政府委托、交辦的任務(wù)以及進行中介、咨詢培訓(xùn)、組織交流等；制定并監(jiān)督執(zhí)行行規(guī)行約，協(xié)調(diào)會員的關(guān)系，向政府反映會員的意見和要求。加強行業(yè)自律，創(chuàng)造和維護行業(yè)公平競爭環(huán)境，維護會員及會員單位的合法權(quán)益。對食品工業(yè)企業(yè)進行誠信管理體系評價。