在快節(jié)奏的酒精飲料世界里，保持對任何品牌都至關重要。隨著消費者不斷尋找較新較好的產(chǎn)品，企業(yè)需要能夠快速適應和創(chuàng)新，以跟上不斷變化的趨勢和品味。ADM正在不斷分析市場趨勢和消費者偏好，發(fā)現(xiàn)新的、新興的機會。
兩個趨勢正在塑造市場
全球酒類行業(yè)正在經(jīng)歷消費者偏好和行為方面的兩個重要趨勢，預計這些趨勢將在未來幾年塑造市場：
對整體選擇的需求
消費者不再滿足于一刀切的方法，他們正在尋求高度個性化的解決方案和方法，這些解決方案和方法是針對他們獨特的需求量身定制的。包括尋找酒精類的成分，如柑橘、啤酒花油、茶和植物。
事實上，近日的一項全球調查發(fā)現(xiàn)，世界各地的消費者無一例外地希望在飲料中體驗更大膽、更有活力的柑橘口味。消費者也非常關注這些成分的可追溯性，這使得來自值得信賴的公司的產(chǎn)品備受追捧。
體驗式飲食正變得司空見慣，今天的消費者正在通過食品和飲料尋找冒險——無論是通過新的令人興奮的口味、質地和顏色，還是通過新的消費場合。再加上越來越多的低酒精和零酒精選擇的趨勢，新的口味體驗，意味著我們可以期待看到更多來自異國情調的成分被納入酒精飲料中，以滿足這一需求。
人們對便利產(chǎn)品的興趣日益濃厚
方便，即飲（RTD）形式的產(chǎn)品為消費者提供了一系列口味和低、無酒精產(chǎn)品的選擇。由于消費者轉向平衡的健康，低、無酒精領域在全球范圍內(nèi)越來越受歡迎，2022年的零售額超過110億美元，高于2018年的80億美元，預計到2026年的增長率為7%。此外，從2022年到2026年，全球RTD酒類市場預計將增長近一倍，從2021年的400億美元增長到2026年的797億美元。
總的來說，來自天然和方便的成分，低、無酒精的RTD產(chǎn)品的趨勢預計將繼續(xù)塑造酒精市場。能夠創(chuàng)新并提供獨特口味體驗的企業(yè)，同時也能滿足消費者對更健康選擇和便利的需求，可能會在這個不斷變化的環(huán)境中取得更大的成功。這些消費趨勢為品牌提供了多元化投資組合和實現(xiàn)增量增長的機會。