01
購物渠道和包裝完整性
關注購買渠道：選購預包裝食品時，應前往具有合法資質、證照齊全的商場、超市等正規(guī)場所，避免在非正規(guī)渠道購買來源不明或感官異常的食品，確保食品質量與安全。
檢查包裝完整性：購買前，仔細檢查預包裝食品的外包裝是否清潔、無破損。對于真空包裝的食品，要特別留意是否出現(xiàn)漏氣、脹袋等現(xiàn)象。
02
查看標簽標識
1
生產(chǎn)日期與保質期
查看食品生產(chǎn)日期和保質期，確保所購食品在保質期內，并按標注的貯存條件進行保存。注意：酒精度≥10%的飲料酒、食醋、食用鹽、固態(tài)食糖類和味精等，雖無保質期要求，但仍應關注其生產(chǎn)日期。
2
配料表
配料表應如實、清晰標注食品所使用的所有原輔料以及食品添加劑名稱，并按配料用量遞減順序排列。選購時應盡量選擇配料簡單、標示規(guī)范的食品。同時，注意查看是否含有過敏原或特殊配料。
3
營養(yǎng)成分表
預包裝食品應在標簽上明確標注營養(yǎng)成分表信息，包括各營養(yǎng)成分的名稱、含量以其占營養(yǎng)素參考值的百分比。對于有特殊營養(yǎng)需求的消費者，如低脂肪、高纖維等，可關注相關營養(yǎng)成分。
4
食品名稱
食品名稱應準確反映食品的真實屬性，如滅菌乳、調制乳、含乳飲料等，以便消費者根據(jù)自身情況做出正確選擇。
5
其他標簽信息
包括產(chǎn)品標準代號、生產(chǎn)者或經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號等。進口預包裝食品還應有中文標簽標識。
03
貯存條件和購物憑證
注意貯存條件：購買后，應按照預包裝食品上標注的貯存條件進行保存，如常溫、冷凍、冷藏等。不當?shù)馁A存條件可能導致食品變質，影響口感和安全性。
保留購物憑證：購買預包裝食品時，應向商家索取并妥善保管好購物發(fā)票、小票或電子交易記錄等有效憑證。一旦發(fā)生消費糾紛或食品安全問題，可及時撥打12315進行投訴舉報，維護自身合法權益。
供稿：食品生產(chǎn)科
來源：崇明市場監(jiān)管微信號