1.糯米飯
廣州傳統(tǒng),小寒早上吃糯米飯,為避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把臘肉和臘腸切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎蔥白,拌在飯里面吃。
2.吃菜飯
小寒吃菜飯是老南京的習(xí)俗。南京人對(duì)小寒頗為重視,人們會(huì)用糯米加生姜、矮腳黃、咸肉片、香腸片或是板鴨丁一起煮成菜飯。
3.臘八粥
飲食上“小寒”節(jié)氣中就有一重要的民俗就是吃“臘八粥”。
4.吃牛肉
牛肉是人體補(bǔ)鋅的重要來源,因此在冬季適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)牛肉,既耐寒又可預(yù)防流感。
5.吃羊肉
羊肉是冬季餐桌上的常見菜,在小寒節(jié)氣適宜多進(jìn)補(bǔ)。羊肉屬熱性,有補(bǔ)腎助陽的作用。
6.胡蘿卜
胡蘿卜包含多種胡蘿卜素、維生素及微量元素等,因此被稱作“平民人參”。在干燥的季節(jié)里,吃點(diǎn)胡蘿卜,還有滋潤(rùn)皮膚的作用。