速凍湯圓是可以油脂的，先將速凍湯圓解凍。然后將芝麻洗凈后放入一個盤子里，放入湯圓滾一下沾上芝麻，用粗一些的針將湯圓扎上小孔。把油鍋洗凈燒干水氣后，加入適量菜油，并用大火將菜油燒至中熱。在將沾上芝麻的湯圓放入鍋內(nèi)，改為小火慢慢炸，不然湯圓粘很容易炸焦。最后炸到金黃色即可用漏勺撈出，瀝干油，就好裝盤上桌。
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