2019年第二屆智博會(huì)，天友乳業(yè)再度亮相，帶來(lái)智慧乳業(yè)的全新體驗(yàn)�！爸遣⿻�(huì)落戶重慶，為天友實(shí)施智能化產(chǎn)業(yè)改造帶來(lái)了戰(zhàn)略性機(jī)遇，我們希望能通過(guò)智博會(huì)找到更多打造智慧乳業(yè)的靈感”天友乳業(yè)總經(jīng)理費(fèi)睿表示，在重慶農(nóng)投集團(tuán)整體部署下，以“工業(yè)化、互聯(lián)網(wǎng)、智能化”思維打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，建立健全農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量安全追溯體系成為2019年天友的核心工作之一，通過(guò)大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)的技術(shù)實(shí)施，以及機(jī)構(gòu)改革等措施保障，天友的智慧乳業(yè)格局已見(jiàn)端倪。
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2019年，為了深入貫徹重慶農(nóng)投集團(tuán)新時(shí)期發(fā)展戰(zhàn)略，天友乳業(yè)開(kāi)啟“二次創(chuàng)業(yè)”新征程。遵從“創(chuàng)新創(chuàng)造、變革突破”的本質(zhì)與精髓，并以此為方針實(shí)施天友乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈智能化改造，爭(zhēng)當(dāng)全國(guó)老牌乳業(yè)創(chuàng)新發(fā)展和集團(tuán)新時(shí)期發(fā)展的排頭兵。重慶農(nóng)投集團(tuán)董事長(zhǎng)何勇指出，集團(tuán)上下首先要適應(yīng)新一代信息技術(shù)的發(fā)展給人們生產(chǎn)生活方式帶來(lái)的變化，進(jìn)而這個(gè)變化。“一方面，在集團(tuán)生產(chǎn)過(guò)程中要充分運(yùn)用智能化的技術(shù)對(duì)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行改造升級(jí)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、運(yùn)營(yíng)全過(guò)程的智能化，進(jìn)一步保障產(chǎn)品品質(zhì)和安全，滿足人們需求。另一方面，在市場(chǎng)營(yíng)銷方面，集團(tuán)要用大數(shù)據(jù)去研究發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)需求，去捕獲市場(chǎng)變化，去預(yù)測(cè)未來(lái)的、潛在的用戶需求來(lái)指導(dǎo)拉動(dòng)生產(chǎn)，從而實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)需求的目標(biāo)�！�
智養(yǎng)好牛產(chǎn)好奶
智能化技術(shù)的應(yīng)用，首先在高品質(zhì)乳業(yè)的源頭——牧場(chǎng)產(chǎn)生了顯著的變化。天友智慧牧場(chǎng)為奶牛創(chuàng)造了更為舒適健康的生活環(huán)境，更有效地保障了高品質(zhì)原奶的生產(chǎn)。
在奶牛喂養(yǎng)環(huán)節(jié)，天友乳業(yè)利用TMR精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)，通過(guò)奶牛計(jì)步器所搜集的數(shù)據(jù)，分析出奶牛不同時(shí)期的身體狀態(tài)，并以此為正常期、生理期等不同時(shí)期的奶牛定制日糧配方，進(jìn)行全自動(dòng)化精準(zhǔn)投放。除飼料外，飲用水水溫的異常變化也會(huì)導(dǎo)致奶牛的過(guò)激反應(yīng)，為了改善這一影響，天友乳業(yè)對(duì)奶牛生活區(qū)進(jìn)行智能化改造，在食槽安裝物聯(lián)網(wǎng)傳感器，并通過(guò)對(duì)環(huán)境溫度、奶牛體溫等數(shù)據(jù)信息的搜集分析，智能調(diào)節(jié)食槽水溫的同時(shí)，還能監(jiān)控奶牛生活區(qū)的溫度，一旦出現(xiàn)高溫預(yù)警，智能降溫系統(tǒng)便對(duì)奶牛自動(dòng)沖涼降溫，確保奶牛擁有適宜的生活環(huán)境。以前按照傳統(tǒng)的方式，不管有沒(méi)有牛在進(jìn)食，噴淋系統(tǒng)都會(huì)不停噴水，這不但浪費(fèi)資源，還會(huì)制造大量糞污水。而采用智能噴頭，牧場(chǎng)每天可以節(jié)水50噸，同時(shí)節(jié)約50噸污水的除污成本。
在原奶生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)——擠奶工序上，智能擠奶器具備自動(dòng)壓力感應(yīng)功能，在奶牛沒(méi)有奶之后便會(huì)自動(dòng)脫落，同時(shí)運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)智能采集和監(jiān)控出奶信息，包括一頭牛10分鐘之內(nèi)出奶的情況等。采集好的牛奶輸往奶罐過(guò)程中，監(jiān)控系統(tǒng)將自動(dòng)感應(yīng)牛奶的溫度，并在幾秒鐘以內(nèi)迅速降溫到4℃，限度牛奶新鮮。
近年來(lái)，隨著牧場(chǎng)一系列智能化改造，管理者不僅能遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)監(jiān)控牧場(chǎng)每一頭奶牛的各項(xiàng)情況，甚至可以通過(guò)中控平臺(tái)分析奶牛生長(zhǎng)、產(chǎn)奶等各項(xiàng)數(shù)據(jù)，預(yù)測(cè)12個(gè)月之內(nèi)的牛群規(guī)模及產(chǎn)量走勢(shì)，使得牧場(chǎng)牛奶的單產(chǎn)提升了10%，運(yùn)營(yíng)成本下降了7%—8%。此外，原奶各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)更優(yōu)，特別是菌落總數(shù)控制到1萬(wàn)個(gè)/毫升以內(nèi)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
智造工廠品質(zhì)優(yōu)
天友乳業(yè)始終堅(jiān)持88年的品質(zhì)信條，好品質(zhì)除了優(yōu)質(zhì)奶源和精湛工藝的外，也離不開(kāi)全流程信息化智能化管理。在工廠生產(chǎn)環(huán)節(jié)，天友乳業(yè)引進(jìn)美國(guó)、德國(guó)、瑞典、荷蘭、日本等國(guó)際先進(jìn)的乳品加工流水線,建立起全自動(dòng)、高標(biāo)準(zhǔn)、信息化的智能工廠。
技術(shù)人員只要從中控電腦發(fā)出各項(xiàng)指令，生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的清洗、配料、殺菌、發(fā)酵、灌裝等環(huán)節(jié)便能自動(dòng)運(yùn)行。生鮮奶從奶牛身上擠出來(lái)到形成產(chǎn)品全部在封閉的管道中運(yùn)行，能實(shí)現(xiàn)包材、物料輸入、產(chǎn)品灌裝全流程無(wú)菌化管理。
在物流環(huán)節(jié)建立智能一體化冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流配送系統(tǒng)，通過(guò)物流TMS系統(tǒng)的建設(shè)，利用手機(jī)APP即可全面實(shí)現(xiàn)從客戶訂單導(dǎo)入到車輛調(diào)度、車輛在途GPS動(dòng)態(tài)監(jiān)控、冷藏溫度實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)、車載視頻實(shí)時(shí)回傳、產(chǎn)品配送時(shí)效路徑精準(zhǔn)定位、產(chǎn)品訂單進(jìn)度準(zhǔn)確跟蹤、手機(jī)APP電子簽收等貨物配送全過(guò)程透明化管理。通過(guò)查詢?nèi)^(guò)程的各種關(guān)鍵參數(shù)和運(yùn)行記錄，能夠?qū)崿F(xiàn)每一盒牛奶的全程有效追溯。
智慧零售更美好
天友乳業(yè)清醒地認(rèn)識(shí)到，智慧乳業(yè)的打造，歸根結(jié)底是要更好地為消費(fèi)者服務(wù)，將“讓愛(ài)更美好”的品牌理念變得無(wú)處不在、觸手可及。為了精準(zhǔn)捕獲市場(chǎng)變化，預(yù)測(cè)用戶需求，天友乳業(yè)堅(jiān)決實(shí)施新零售轉(zhuǎn)型，依托互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)和人工智能等數(shù)字化技術(shù)進(jìn)行線上天友電商和線下天友生活、天友24h自動(dòng)售賣機(jī)的融合創(chuàng)新，重構(gòu)消費(fèi)場(chǎng)景，實(shí)現(xiàn)“商品+服務(wù)”、“線上+線下”、“零售+體驗(yàn)”功能。
布局線下的天友生活以及天友24h能夠搜集到不同時(shí)段在不同點(diǎn)位各類產(chǎn)品的銷售數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)回傳后根據(jù)各個(gè)區(qū)域產(chǎn)品的銷量情況進(jìn)行精準(zhǔn)配貨，同時(shí)也有助于后續(xù)產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)根據(jù)市場(chǎng)情況的及時(shí)優(yōu)化調(diào)整，多渠道洞察消費(fèi)者。消費(fèi)者則可以通過(guò)天友到家小程序，足不出戶便享用到定制化乳品，實(shí)現(xiàn)天友到家“當(dāng)?shù)禺?dāng)天當(dāng)然新鮮”的服務(wù)承諾。
天友乳業(yè)以用戶為中心，搭建全渠道數(shù)字化技術(shù)體系，實(shí)現(xiàn)線上線下融合、前端后端打通、全渠道布局。同時(shí)，基于數(shù)據(jù)分析技術(shù)，實(shí)現(xiàn)全渠道會(huì)員管理、創(chuàng)新商品供應(yīng)鏈和電商運(yùn)營(yíng)管理模式，給消費(fèi)者帶來(lái)全新消費(fèi)體驗(yàn)。利用大數(shù)據(jù)技術(shù)，實(shí)施全產(chǎn)業(yè)鏈管理信息系統(tǒng)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)所有經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)全覆蓋數(shù)據(jù)不可更改、數(shù)據(jù)可追溯分析，準(zhǔn)確把握市場(chǎng)需求，成為提升經(jīng)營(yíng)發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)力和經(jīng)營(yíng)效益的重要環(huán)節(jié)。
文章來(lái)源：天友官網(wǎng)