小龍蝦降價(jià)相關(guān)信息多次登上網(wǎng)絡(luò)熱搜
不少小龍蝦愛好者在評(píng)論區(qū)直呼
“高興了”
“這樣我每天吃兩頓小龍蝦”……
小龍蝦降價(jià)相關(guān)信息多次登上網(wǎng)絡(luò)熱搜
不少小龍蝦愛好者在評(píng)論區(qū)直呼
“高興了”
小龍蝦批發(fā)價(jià)格幾近腰斬
五一假期臨近，又到了小龍蝦肥美的時(shí)節(jié)，在徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)，小龍蝦銷售逐漸進(jìn)入旺季。
在水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)區(qū)，白色、紅色橡膠框和圓形盆里裝滿了不同價(jià)格、成色的小龍蝦，新鮮誘人的龍蝦張牙舞爪，路過的市民都被吸引駐足。
據(jù)批發(fā)商戶介紹，小龍蝦的批發(fā)價(jià)格和上月同期相比，出現(xiàn)大“跳水”，降幅基本在40-50%：3-4錢龍蝦批發(fā)價(jià)格賣到9-10元/斤，4-6錢批發(fā)價(jià)格約13-14元/斤，6-7錢批發(fā)價(jià)格約15-16元/斤。
徐州地區(qū)的小龍蝦主要產(chǎn)自微山湖，今年自小龍蝦上市時(shí)起同比去年批發(fā)價(jià)格要低，今年氣溫適宜，小龍蝦產(chǎn)量高，貨源充足，眼下正逐漸進(jìn)入集中上市期，這是導(dǎo)致價(jià)格下降的主要原因。
購(gòu)買小龍蝦需注意3點(diǎn)
看狀態(tài)
小龍蝦好買鮮活的。如果買回家后還需要存放一段時(shí)間，冷藏，鮮活小龍蝦的貯藏時(shí)間建議控制在8天內(nèi)。不過，考慮到口味和安全，咱們還是不要這么極限，買來小龍蝦當(dāng)場(chǎng)下鍋，落肚為安才對(duì)得起食材啊！
聞氣味
新鮮小龍蝦有其固有的腥味和香味，如果有腥臭味、酸味和氨味就是不新鮮了。
摸手感
新鮮的龍蝦肉，按壓有彈性、不粘手、組織緊密。