為督促食品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)食品安全管理，提升食品安全監(jiān)督管理能力，瑞安市場(chǎng)監(jiān)管局積極探索新常態(tài)下食品安全監(jiān)管新模式和新手段，委托瑞安市食品行業(yè)協(xié)會(huì)，對(duì)我市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展第三方食品安全評(píng)價(jià)，旨在通過(guò)食品安全評(píng)估從根本上發(fā)現(xiàn)食品安全問(wèn)題和隱患，不斷提高我市食品安全水平。6月11日，瑞安市食品行業(yè)協(xié)會(huì)開(kāi)展第七輪第三方食品安全評(píng)價(jià)暨質(zhì)量共治與提升活動(dòng)。由協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)蔡金友、副賈美，并邀請(qǐng)了食品安全專(zhuān)家陳力巨高級(jí)工程師組成第三方評(píng)價(jià)組，在瑞安市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通監(jiān)管科戈瑚瑚、南濱市監(jiān)所金崇智等領(lǐng)導(dǎo)一行陪同下，深入瑞安市味丹食品有限公司、溫州鑫貝食品有限公司、瑞安市麥哥食品有限公司等四家開(kāi)展第三方質(zhì)量安全檢查評(píng)價(jià)暨質(zhì)量共治與提升活動(dòng)。
每到一處，第三方評(píng)價(jià)組先與企業(yè)負(fù)責(zé)人進(jìn)行座談，強(qiáng)調(diào)此次第三方評(píng)價(jià)實(shí)質(zhì)上是企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任自查報(bào)告的延伸，要求企業(yè)高度重視，配合檢查。隨后，評(píng)價(jià)組分為兩個(gè)小組深入企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間、原輔料庫(kù)、檢驗(yàn)室等場(chǎng)所，特別對(duì)生產(chǎn)環(huán)境、原輔料管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)儲(chǔ)存及交付情況、從業(yè)人員管理等項(xiàng)目進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)，對(duì)易存在安全隱患的場(chǎng)所仔細(xì)察看，共找出企業(yè)存在的隱患及風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)20多處，并給予現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，要求企業(yè)限期整改。
我會(huì)蔡金友常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)指出，今年4月份以來(lái)，協(xié)會(huì)第三方評(píng)價(jià)組按照“檢查、評(píng)價(jià)、整改、復(fù)查”等工作流程，在評(píng)估檢查結(jié)束后對(duì)各項(xiàng)檢查指標(biāo)進(jìn)行匯總和風(fēng)險(xiǎn)分析，拉出問(wèn)題清單，形成評(píng)價(jià)結(jié)果記錄表，再正式下發(fā)給食品生產(chǎn)企業(yè)，要求在規(guī)定期限內(nèi)完成整改。同時(shí)，將監(jiān)管建議移交轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所，由轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所督促落實(shí)整改。目前，第三方評(píng)價(jià)組已對(duì)湖嶺、高樓、馬嶼、陶山、仙降、飛云六個(gè)街道30個(gè)企業(yè)開(kāi)展評(píng)查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題110個(gè)，已完成問(wèn)題整改87個(gè)，立案查處2家。
與日常監(jiān)管部門(mén)的日常監(jiān)督檢查相比，第三方評(píng)價(jià)工作更具獨(dú)立性和專(zhuān)業(yè)性。邀請(qǐng)的專(zhuān)家具有食品相關(guān)專(zhuān)業(yè)背景，持有注冊(cè)審核員等資格證書(shū)，熟悉相關(guān)食品安全法律法規(guī)與食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，有效彌補(bǔ)食品安全監(jiān)管專(zhuān)業(yè)性不足的問(wèn)題。