2019年7月3日，飯店協(xié)會攜手新華網(wǎng)、中公委租賃式公寓創(chuàng)新研究中心聯(lián)合舉辦2019年《鏡度》報(bào)告發(fā)布會，發(fā)布會以“為美好而來，回歸生活本質(zhì)”為主題，發(fā)布了《2019餐飲業(yè)年度報(bào)告》、《長租公寓行業(yè)運(yùn)營情況分析報(bào)告》。人民網(wǎng)、中新社、央廣網(wǎng)、光明日報(bào)等幾十家國家、行業(yè)、自媒體前來報(bào)道。
宋小溪副表示，每年飯店協(xié)會會聯(lián)合行業(yè)主要的咨詢機(jī)構(gòu)、第三方平臺等，在住宿領(lǐng)域發(fā)布綠色飯店、酒店連鎖、住宿業(yè)網(wǎng)絡(luò)口碑、酒店業(yè)管理合同對比、客棧民宿、會議產(chǎn)業(yè)、長租公寓等多個行業(yè)分析報(bào)告。在餐飲領(lǐng)域發(fā)布餐飲業(yè)年度報(bào)告、餐飲發(fā)展、團(tuán)餐、火鍋、日料、婚慶喜宴等多個行業(yè)分析報(bào)告，匯總分析行業(yè)發(fā)展情況，展示行業(yè)發(fā)展趨勢，為關(guān)注這個行業(yè)的投資者、運(yùn)營者和第三方提供參考。
除此之外，協(xié)會每年在整個住宿和餐飲領(lǐng)域開展多項(xiàng)活動，美食節(jié)連續(xù)二十年舉辦，以展覽加會議的形式，成為業(yè)內(nèi)影響力的餐飲惠民活動之一。我們連續(xù)九年舉行的飯店文化節(jié)、連續(xù)五年舉行飯店產(chǎn)業(yè)大會是住宿業(yè)領(lǐng)域的行業(yè)盛會。每年協(xié)會組織的火鍋產(chǎn)業(yè)大會、西餐文化節(jié)、綠色飯店經(jīng)驗(yàn)交流會等幾十場行業(yè)活動展示行業(yè)的發(fā)展趨勢。
郭良主編表示，近年來，新華網(wǎng)市場拓展能力和綜合競爭力不斷提高，圍繞網(wǎng)站業(yè)務(wù)、社交網(wǎng)絡(luò)業(yè)務(wù)、移動互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)、大數(shù)據(jù)輿情服務(wù)業(yè)務(wù)、新媒體技術(shù)與研發(fā)服務(wù)等業(yè)務(wù)板塊展開布局，全媒體產(chǎn)品鏈加速形成。新華網(wǎng)緊跟互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的迭代步伐，結(jié)合數(shù)據(jù)新聞分析技術(shù)，推出“產(chǎn)經(jīng)報(bào)告發(fā)布廳”這一全新品牌欄目，將在文旅、金融、科技、汽車、能源、快消、健康、影視等多個領(lǐng)域，定期與政府機(jī)構(gòu)、科研院所、大型企業(yè)等合作伙伴一道，發(fā)布各類產(chǎn)經(jīng)報(bào)告，垂直思考行業(yè)核心，深入探究行業(yè)命題，融合產(chǎn)業(yè)報(bào)道與專家智慧，輸出行業(yè)多維數(shù)據(jù)模型，賦予經(jīng)濟(jì)報(bào)道前瞻指導(dǎo)新動能，力圖展現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的規(guī)律和態(tài)勢，把脈行業(yè)改革的跳動與縱橫。
未來，新華網(wǎng)將不斷創(chuàng)新傳播理念和發(fā)展模式，傳播聲音，講好故事，持續(xù)加大有溫度、有特色、接地氣、多形式的新聞宣傳供給，為打造有機(jī)融合良性循環(huán)的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈生態(tài)圈，推動產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展而努力。
張翔助理表示，《2019餐飲業(yè)年度報(bào)告》以國內(nèi)25個省區(qū)市的近200家規(guī)模較大的餐飲企業(yè)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，涉及餐館幾萬家，總餐位數(shù)上百萬，主要是國內(nèi)餐飲行業(yè)中各業(yè)態(tài)、各區(qū)域的代表性企業(yè)和領(lǐng)軍企業(yè)。以餐飲運(yùn)營管理各領(lǐng)域?yàn)榉治銮腥朦c(diǎn)，分別從各省區(qū)市餐飲收入排名、各業(yè)態(tài)領(lǐng)跑企業(yè)排名、各業(yè)態(tài)經(jīng)營指標(biāo)對比分析、餐飲企業(yè)家信心指數(shù)等方面，對餐飲業(yè)檔2018全年運(yùn)行情況進(jìn)行了的分析和解剖，涉及的業(yè)態(tài)包括正餐、火鍋、團(tuán)餐、快餐、西餐休閑以及日料等，反映了當(dāng)前餐飲業(yè)的發(fā)展情況和發(fā)展特點(diǎn)。報(bào)告以企業(yè)申報(bào)和專家調(diào)查相結(jié)合，以直營店數(shù)據(jù)為主，一上市公司合并報(bào)表原則為準(zhǔn)，重點(diǎn)根據(jù)2018財(cái)年企業(yè)營業(yè)額進(jìn)行排序，發(fā)布了2019餐飲行業(yè)各業(yè)態(tài)領(lǐng)跑者排名，包括2019正餐top50、2019火鍋top20、2019快餐小吃0、2019團(tuán)餐0、2019休閑餐飲0，這合計(jì)百家各業(yè)態(tài)領(lǐng)軍企業(yè)營收近2500億元，占全年餐飲收入5.8%。
趙然院長表示，報(bào)告從運(yùn)營端入手，對租賃式公寓行業(yè)概況進(jìn)行了梳理，并對十個熱點(diǎn)城市逐一進(jìn)行了深入分析，總結(jié)了租賃式公寓行業(yè)運(yùn)營現(xiàn)狀特點(diǎn)，并對行業(yè)發(fā)展動態(tài)和趨勢進(jìn)行了預(yù)測。
本報(bào)告的“三個首次”。一、報(bào)告從租賃式公寓行業(yè)發(fā)展的全貌入手，以品牌發(fā)展和城市發(fā)展為研究切入點(diǎn)，首次以宏觀、中觀和微觀的綜合視角，透視行業(yè)整體發(fā)展現(xiàn)狀。二、報(bào)告從供給和需求的維度出發(fā)，聚焦到租賃式公寓的運(yùn)營層面，首次以資產(chǎn)管理的邏輯思維，深刻剖析了行業(yè)發(fā)展存在的問題和挑戰(zhàn)。三、報(bào)告以化視角切入，首次以中英文雙語的形式展現(xiàn)，將國內(nèi)租賃式公寓行業(yè)發(fā)展全貌呈現(xiàn)給投資者和相關(guān)行業(yè)人員。