12月26日，安徽省地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)在安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)成功召開。安徽省工業(yè)和信息化廳鹽業(yè)與食品處、安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)和有關(guān)專家參加了研討會(huì)，共同為安徽省地方特色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展出謀劃策，描繪新藍(lán)圖。
安徽省工業(yè)和信息化廳鹽業(yè)與食品處處長(zhǎng)趙德在會(huì)上指出，省工信廳與安徽食協(xié)一直保持著緊密且良好的合作關(guān)系。此次研討會(huì)不僅是對(duì)地方特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深度探討，也是一次對(duì)協(xié)會(huì)工作的實(shí)地調(diào)研考察。在當(dāng)前形勢(shì)下，行業(yè)協(xié)會(huì)在市場(chǎng)與行業(yè)發(fā)展中的角色愈發(fā)關(guān)鍵，作用日益凸顯。他期望協(xié)會(huì)站在市場(chǎng)前沿，深入剖析食品行業(yè)在省內(nèi)的經(jīng)營(yíng)狀況，總結(jié)近年來(lái)協(xié)會(huì)開展的工作，并對(duì)2025年省內(nèi)食品行業(yè)發(fā)展做出合理預(yù)測(cè)，深化合作，增進(jìn)雙方了解，共同促進(jìn)安徽省食品行業(yè)邁向新臺(tái)階。
安徽省食品行業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘.書.長(zhǎng)邵棟梁在會(huì)上介紹了協(xié)會(huì)近期工作開展情況，對(duì)全省食品行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行了分析。他表示，協(xié)會(huì)積極適應(yīng)行業(yè)發(fā)展需求，不斷擴(kuò)充工作人員隊(duì)伍，服務(wù)能力穩(wěn)步提升，致力于為企業(yè)提供全.方位、高質(zhì)量的服務(wù)。他深入分析了安徽省食品行業(yè)現(xiàn)狀，指出安徽雖資源豐富，但食品行業(yè)發(fā)展面臨諸多挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)食品行業(yè)整體規(guī)模較大，但企業(yè)個(gè)體實(shí)力不強(qiáng)，導(dǎo)致行業(yè)整合與協(xié)同發(fā)展受限。新型現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)雖呈現(xiàn)快速發(fā)展態(tài)勢(shì)，但在大健康等新興領(lǐng)域仍有廣闊的拓展空間。
副秘.書.長(zhǎng)范吉亮在發(fā)言中進(jìn)一步剖析了安徽省食品產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀與挑戰(zhàn)。他表示，安徽在食品產(chǎn)業(yè)具備得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，擁有眾多食品生產(chǎn)基地，但產(chǎn)品結(jié)構(gòu)有待優(yōu)化，農(nóng)產(chǎn)品加工占比較高，且企業(yè)規(guī)模小而分散，規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量相對(duì)較少。在資本市場(chǎng)對(duì)接方面，存在明顯短板，資本注入有限，企業(yè)發(fā)展動(dòng)力不足。同時(shí)，未能充分挖掘長(zhǎng)三角一體化帶來(lái)的機(jī)遇。針對(duì) 2025 年食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，范吉亮提出企業(yè)應(yīng)積極適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，遵循優(yōu)勝劣汰原則，著力布局三大關(guān)鍵賽道：一是先進(jìn)的裝備與技術(shù)，以提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品品質(zhì)；二是創(chuàng)新、特色產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者多樣化需求；三是天然、綠色產(chǎn)品，契合健康消費(fèi)潮流。他呼吁市場(chǎng)主體加強(qiáng)合作，攜手共進(jìn)，突破發(fā)展瓶頸。
專職副會(huì)長(zhǎng)王化斌希望國(guó)有企業(yè)應(yīng)發(fā)揮引.領(lǐng)示范作用，積極探尋潛力賽道，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)多元化發(fā)展，加大對(duì)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品開發(fā)和產(chǎn)品深加工的投入，提升產(chǎn)品附加值。他表示，行業(yè)協(xié)會(huì)將進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)職能，定期開展行業(yè)調(diào)研，為企業(yè)提供精準(zhǔn)的診斷和專業(yè)的咨詢服務(wù)，助力企業(yè)解決實(shí)際問題，推動(dòng)行業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展。
此次研討會(huì)的成功召開，為安徽省地方特色食品產(chǎn)業(yè)搭建了一個(gè)高效的交流與合作平臺(tái)。將以此次會(huì)議為契機(jī)，在省級(jí)有關(guān)部門的指導(dǎo)下，加強(qiáng)協(xié)作，凝聚合力，共同推動(dòng)安徽省地方特色食品產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，為地方經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。